밀가루(강력, 박력), 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 섞고 체에 쳐서 둔다.

거품기를 사용해서 꿀, 계란, 우유를 순서대로 섞는다. 후에 녹인 버터를 넣고 섞는다. 마지막으로 호두를 넣고 젓는다.

체를 쳤던 가루에 앞에서 만든 혼합 액체를 붓고 주걱으로 젓는다.

재료들의 서로간의 조화를 맞추기 위해 냉장고에 넣어 30 분 정도 숙성 시킨다.

꺼내서 두께 약 0.5 cm 로 밀대로 민다. 이 때 바닥에 덧가루를 뿌린다.

동그란 모양의 틀을 사용해서 찍어낸다.

오픈 판에 올리고, 윗불은 180 도, 아랫불은 160 도로 하고 굽는다.