옛날에 먹던 추억의 콘브레드를 만나는 방법에 대해 설명한다.

재료

이름 용량 비고
중력 400g
옥수수가루 300g
B.P 35g
설탕 140g
소금 5g
우유 300g
버터 140g
달걀 6개
달걀 3개 계란물 만듬

만드는 방법

  1. 중력, 옥수수 가루, B.P, 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
  2. 계란과 우유를 따로 섞어 놓는다.
  3. 1 번에 준비한 건조재료들을 계란, 우유, 버터와 섞어 반죽한다.
  4. 어느정도 찰기가 지면, 100g 씩 떼어 모양을 만든다.
  5. 계란물을 만든다. 계란과 약간의 물과 소금을 넣으면 좋다.
  6. 모양을 만든 반죽을 팬에 올리고 칼집을 낸다.
  7. 계란물을 바른다.
  8. 오븐에 굽는다.