크리스마스 트리에 장식해도 좋을 만큼 화려한 크리스마스 쿠키를 만드는 방법을 소개한다.
만드는 동영상은 x-mas_cookie.mp4 와 x-mas_cookie2.mp4 에서 볼 수 있다.


재료

이름 용량 비고
밀가루 250g 박력
B.P 5g
계란 1개
설탕 80g
소금 1g
버터 125g

만드는 순서

  1. 버터를 조금 녹이고, 거품기로 젓는다(크림법).
  2. 계란을 넣고 계속 젓는다.
  3. 밀가루는 체를 쳐서 넣고 섞는다.
  4. 비닐봉지에 싸서 냉동실에 넣어 굳힌다.
  5. 일정시간 후에 꺼내서, 밀대로 두께가 0.5 cm 정도로 민다.
  6. 모양 틀을 이용해서 찍어낸다.
  7. 빵판에 올리고, 180 도 에서 10 ~ 12 분 정도 굽는다.
  8. 붓을 이용해서 혼당을 묻히고, 그위에 별가루를 뿌려서 장식한다.