밀가루, 버터, 설탕, 계란, 소금, 분당, 강력분, 아몬드슬라이스, 아몬드파우더, B.P 를 넣고 혼합한다.

홍차는 티백기준으로 1개정도를 사용한다.

앞에서 넣은 반죽에 홍차를 넣는다.

덧가루를 좀 묻혀서, 반죽을 쏘세지 모양으로 만든다.

냉동고에 숙성한다. 약 20 ~ 30 분 정도. 여기서 냉장고가 아닌 냉동실에 얼리는 이유는 나중에 반죽을 칼로 자를 것이기 때문에 어느정도 딱딱해져야 하기 때문이다.

딱딱해진 반죽을 칼로 자른다. 소세지 자르는 방향으로.

일정한 모양을 만들어, 빵판에 올린다.

180 도에 15 ~ 20 분 정도 굽는다.