769일차 - 간단한 재료로 만들 수 있는 한식요리

외국에서 한식을 만들어먹기 힘든 이유 중 하나가 바로 재료를 구하기가 어럽다는 점이다. 그래서 될 수 있으면 현지에서 구할 수 있고 필요한 가짓수가 적은 메뉴를 선택하게 된다.

삼계탕이 그렇다. 물론 인삼을 구하긴 어렵지만 닭과 마늘, 쌀, 조미료만 있으면 요리할 수 있다. 얼마전 사온 재료들로 만들어 2끼 동안 먹었다.